面包糠

新闻分类

产品分类

联系我们

荣成昊兴食品有限公司

电话:0631-7665828

中文域名:面包糠.cn

网址:www.haoxingfoods.cn

邮箱:rchxsp@163.com

联系方式:吴总 13863015828

                 丛经理 15553863828

地址:山东省荣成市经济开发区黎明南路639号

用面包糠炸鱼柳的做法讲解

您的当前位置: 首 页 >> 新闻动态 >> 行业新闻

用面包糠炸鱼柳的做法讲解

发布日期:2020-03-29 作者: 点击:

第1步

准备干净新鲜且完整的龙利鱼肉(超市买来的基本上没有刺,也可以换成巴沙鱼柳。)准备好面包糠

面包糠公司提醒您,龙利鱼肉铺平在案板上,用刀背轻轻捶鱼肉,稍稍破坏鱼肉的纤维,使鱼肉易入味,不可用力过猛,否则肉容易碎。准备干净新鲜且完整的龙利鱼肉(超市买来的基本上没有龙利鱼肉铺平在案板上,用刀背轻轻捶鱼肉)

第2步

面包糠倒入大碗里,面包糠要足量,撒入少量的盐和鸡精,拌匀。(最好用面包糠,不要用调配好的炸粉,否则处不来酥的掉渣的脆壳哦。)

取一个干净的大碗,磕入鸡蛋并打散,将鱼肉两面全都裹一层蛋液,然后再均匀的裹上面包糠。步骤图:面包糠倒入大碗里,面包糠要足量,撒入少量的盐和鸡精步骤图:取一个干净的大碗,磕入鸡蛋并打散,将鱼肉两面全都裹面包糠。

第3步

轻轻提起鱼肉,用手轻拍鱼身,拍酥多余的面包糠,让鱼身上的面包糠薄厚均匀。面包糠公司提醒您,一定要用荣成昊兴食品生产的精品面包糠。

平底锅中倒油,开中高火,油温七八成热的时候把鱼肉下锅,摊开,先不要动鱼肉,否则易碎易散。(我用的是菜籽油,也可以用花生油,炸出来味道更香浓。)轻轻提起鱼肉,用手轻拍鱼身,拍酥多余的面包糠,用面包糠检验油温,平底锅中倒油,开中高火,油温七八成热的时候把鱼肉下锅,品质好的面包糠不会散。

第4步

待鱼肉表面定型了,翻动鱼肉炸另一面,炸制两面金黄出锅。

鱼排沥去油分,铺在案板上,斩成厚片,不能来回切,鱼排会碎掉,要一刀剁下去。待鱼肉表面定型了,翻动鱼肉炸另一面,炸制两面金黄出步骤图:鱼排沥去油分,铺在案板上,斩成厚片,不能来回切。

第5步

生菜垫底,将切好的鱼排松散的码入篮子里,留空隙透气,搭配番茄酱或者原味吃随意。

趁热吃,香酥可口,无比鲜嫩的面包糠炸鱼柳就做好啦!


面包糠公司

本文网址:http://www.haoxingfoods.cn/news/418.html

关键词:面包糠哪里有卖,面包渣公司,面包粉价格

最近浏览:

招商加盟
联系我们
扫一扫,关注我们

    面包糠