面包糠公司告诉你面包糠含有一些潜在的致癌物质，面包糠厂家在制作面包糠过程中会产生一些醛类物质，例如丙烯醛。大量摄入丙烯醛可能会对肝脏和肠道产生不利影响，作为一种食材，在适量摄入的情况下，并不会对身体产生太多的危害。然而，如果摄入过多或者长期过量摄入，会增加患上肥胖、糖尿病、心血管疾病等疾病的风险。因此，在食用面包糠时，应当注意适量摄入，并结合均衡的饮食和健康的饮食习惯，以维护身体的健康。
面包糠裹南瓜
做法
1、把南瓜切皮放在锅里煮。
2、煮到八成熟时取出沥干水份。
3、把咸蛋和蒜泥放进油锅里。
4、再加入面包糠翻炒。
5、把南瓜倒入裹起来即可。
面包糠制作方法
方法一
说明
面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的。
作用
它一般用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间;由于其本身的特性，能起到外表焦(酥)香的效果。
鉴别
需要提醒的是，一般情况下质地亮白的为上品。那些发黄或棕色的多是土法制作，并且带进了面包皮，这样的劣质品极易在操作时炸焦而味道发苦。
方法二
用料
南瓜吐司
做法
1、用手把已发硬的面包揉碎。
2、第一次揉碎之后。
3、用大孔筛过筛。
4、第一次过筛完毕。
5、过筛之后，再把大颗粒揉碎，再稍稍用大孔筛过筛。
6、拣出色泽不均匀的面包屑。
7、放入烤箱中层180度10分钟去除水分，观察可别烤焦了，否则面包屑色泽会不一致。
方法三
1、用料馒头做法。
2、把馒头切成薄片并摆进盘子。
3、把装有馒头片的盘子放进微波炉。
4、用微波炉烤干馒头片。
5、把烤好的馒头片揉碎就完成了。
