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  • 所属分类:烘焙式面包糠

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  • 发布日期:2019/04/19
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番薯面包糠黄金蛋的做法详细步骤

第1步

紫薯与番薯洗净后削皮切成片状备用。准备面包糠备用。

切好的紫薯放入锅里中火蒸20-30分钟,蒸到软烂即可。紫薯与番薯洗净后削皮切成片状备用。切好的紫薯放入锅里中火蒸20-30分钟,蒸到软烂即可。

第2步

蒸好的紫薯取出。

番薯同样放入锅里中火蒸20-30分钟,直到软烂。蒸好的紫薯取出。番薯同样放入锅里中火蒸20-30分钟,直到软烂。

第3步

蒸好的番薯取出。

将蒸好的紫薯趁热放入30G细砂糖。蒸好的番薯取出。将蒸好的紫薯趁热放入30G细砂糖。面包糠公司提醒您,紫薯要趁热。

第4步

把紫薯压成紫薯泥。

放入80G的木薯粉或马铃薯粉翻拌均匀。把紫薯压成紫薯泥。放入80G的木薯粉或马铃薯粉翻拌均匀。

第5步

翻拌均匀后放入25G的牛奶。

面包糠继续翻拌至均匀即可。翻拌均匀后放入25G的牛奶。继续翻拌至均匀即可。

第6步

将蒸好的番薯趁热放入30G的细砂糖。

压成番薯泥。将蒸好的番薯趁热放入30G的细砂糖。压成番薯泥。

第7步

放入80G的木薯粉或马铃薯粉翻拌均匀。

翻拌均匀后倒入25G的牛奶。放入80G的木薯粉或马铃薯粉翻拌均匀。翻拌均匀后倒入25G的牛奶。加入适量的面包糠。

第8步

继续翻拌均匀即可。

将鸡蛋打散,适量的面包糠倒入碗里。继续翻拌均匀即可。将鸡蛋打散,适量的面包糠倒入碗里。

第9步

小锅里放入适量的油加热,油必须没过番薯蛋。

将翻拌好的面包糠番薯泥揉成贡丸或鱼蛋大小。小锅里放入适量的油加热,油必须没过番薯蛋。将翻拌好的面包糠番薯泥揉成贡丸或鱼蛋大小。

第10步

放入鸡蛋液里,让整颗番薯蛋沾满鸡蛋液面包糠。

然后放入面包糠碗里裹满面包糠。放入鸡蛋液里,让整颗番薯蛋沾满鸡蛋液。然后放入面包糠碗里裹满面包糠。

第11步

油加热后转用小火,把裹好面包糠的番薯蛋放入油里炸。

紫薯泥也是一样揉成鱼蛋大小,粘上鸡蛋液和面包糠然后放入油里一起炸。油加热后转用小火,把裹好面包糠的番薯蛋放入油里炸。紫薯泥也是一样揉成鱼蛋大小,粘上鸡蛋液和面包糠。

第12步

如果不裹面包糠的话就不需要沾鸡蛋液,可以直接放入油里炸。 炸至金黄色即可取出。

成品。美味可口的番薯面包糠黄金蛋就做好了。


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