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面包渣

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面包渣

  • 所属分类:烘焙式面包糠

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  • 发布日期:2019/04/19
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家庭自制炸鸡块的做法详细步骤


面包渣


第1步

鸡胸肉洗净。斜刀片成4-5MM厚的片状。准备好适量的面包糠

加入现磨粗粒黑胡椒,1茶匙盐和蒜末(3-4瓣蒜)腌制30分钟。鸡胸肉洗净。斜刀片成4-5MM厚的片状。加入现磨粗粒黑胡椒,1茶匙盐和蒜末(3-4瓣蒜)

第2步

准备面糊:鸡蛋打散。加入半茶匙盐,现磨黑胡椒,面粉和少许清水调成酸奶糊状

腌制好的鸡胸肉片在面糊里蘸一下以后再到面包糠里面滚一圈。准备面糊:鸡蛋打散。加入半茶匙盐,现磨黑胡椒,面粉。腌制好的鸡胸肉片在面糊里蘸一下以后再到面包糠里面滚,让鸡胸肉都沾满面包糠。

第3步

平底锅热油至面糊滴下去可以立即漂起的程度,将裹好面包糠的肉片铺在锅中。

煎炸至两面金黄(面包渣公司提醒大家,鸡胸肉易熟。炸久了会过熟)


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